สตส.หนองบัวลำภู จัดกิจกรรมฝึกอาชีพเสริมรายได้ การทำขนมไทย

เมื่อวันที่ 28 ตุลาคม 2564 นางมณีรัตน์ ปัตติยะ หัวหน้าสำนักงานตรวจบัญชีสหกรณ์หนองบัวลำภู จัดกิจกรรมฝึกอาชีพ เสริมรายได้ การทำขนมไทย สำหรับข้าราชการพนักงานราชการและลูกจ้าง เพื่อให้ได้รับความรู้ ทักษะในวิชาชีพเสริม สามารถนำไปประกอบอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ในครัวเรือนและการดำรงชีวิตแบบเศรษฐกิจ พอเพียง ซึ่งในวันนี้ได้ทำขนมทับทิมกรอบ เป็นขนมไทยที่สามารถรับประทานได้ทุกฤดูกาล ประกอบด้วยเม็ดทับทิมกรอบสีแดงและเม็ดทับทิมกรอบสีชมพู เมื่อเคี้ยวแล้วกรอบมันด้วยรสชาติของแห้ว มีน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำตาลทราย มีกะทิสดจากการคั้นมะพร้าว เมื่อจะรับประทานใส่น้ำแข็งบดละเอียดหรือน้ำแข็งทุบให้เป็นเม็ดเล็ก ๆ รับประทานแล้วหอมหวานเย็นอร่อยชื่นใจ